Hozzávalók: 4 kg kimagozott (!) szilva 80 dkg cukor 0,5 dl 20% -os ecet forró víz a tepsibe szalicil Elkészítés: 4 kg megmosott, kimagozott szilvát egy lábasba öntünk, majd a tetejére 80 dkg kristálycukrot szórunk. 0,5 dl 20%-os ecettel meglocsoljuk az egészet. Fedővel letakarjuk és 24 órát állni hagyjuk. Másnap a tűzhelyre tesszük, alágyújtunk, és [...]
Hozzávalók: 40 dkg krumpli 12,5 dkg liszt 10 dkg vaj 1 tojássárgája 12 darab szilva kimagozva (lehet fagyasztott vagy befőttből kivett is) 10 dkg zsemlemorzsa 12 darab kockacukor porcukor Elkészítés: A krumplit sós vízben puhára főzzük, lehámozzuk és megtörjük. Összegyúrjuk a liszttel és 2,5 dkg olvasztott vajjal, picit megsózzuk. Ha túl lágy a tésztánk, tehetünk [...]
Hozzávalók: 4 csirkecomb 2 fej vöröshagyma 4-5 dl vörösbor 1 üveg szilvabefőtt só bors fahéj gyömbérpor 2 bögre rizs kb. 15 dkg mazsola olaj a rizs elkészítéséhez Elkészítés: A combokat sóval és borssal jól bedörzsölöm, majd egy tűzálló tálba helyezem egymás mellé. A hagymát felszeletelem, a szilvát kimagozom, cikkekre vágom, és a csirkére rakom. A [...]
Hozzávalók: eper, kristálycukor, erős rum, cseresznye, meggy, sárgabarack, őszibarack, szilva, körte, alma, szőlő, körte, alma, narancs, esetleg kevés tiszta szesz, ha a rum nem lenne elég erős.Elkészítés: Már eperérés idején el kell kezdeni az agglegény kompót készítését, és késő őszig folyamatosan adunk majd hozzá más gyümölcsöt. Egy nagy üvegben (kb. ötliteres) egyenlő mennyiségű gyümölcsöt és [...]
Hozzávalók: 15 dkg sütőmargarin 3 tojás 20 dkg porcukor 6-8 evőkanál kókuszreszelék 20 dkg finomliszt 1 teáskanál sütőpor 1 dl tej 20 dkg sárgabarackbefőtt 10 dkg mandulaforgács sütőmargarin és zsemlemorzsa a formához Elkészítés: A margarint előre kikészítjük, hogy megpuhuljon, majd a cukorral habosra keverjük. A tojásokat egyenként hozzáadjuk, és jól kidolgozzuk. A befőtt levét lecsurgatjuk, [...]
Hozzávalók: 1 csomag babapiskóta keksz 1 üveg magozott meggybefőtt dió 5 púpos evőkanál cukor 5 púpos kanál liszt 5 csapott kanál “Holland” kakaópor 1 liter tej 1 kocka Rama ízlés szerint rum habspray tejszínhab Elkészítés: Eltördeljük a piskóta kekszet, ráöntjük a meggybefőttet a levével együtt(erre lehet egy pici rumos tejet, hogy a keksz megpuhuljon), rászórunk [...]
Hozzávalók: fagyasztott réteslapok A töltelékhez (2 rúdra): 30 dkg darált dió 20 dkg cukor 4 evőkanál tejföl 20 dkg fagyasztott és apró kockákra vágott szilva + a leve meggylé (befőtt) reszelt narancshéj fahéj Elkészítés: 1. Először a tölteléknek látunk neki. A hozzávalókat összekeverjük, és annyi meggylevet öntünk bele, hogy kellemesen szaftos tölteléket kapjunk. Ha túl [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- 1/2 citrom leve és reszelt héja 6 db tojás 15 dkg margarin 20 dkg porcukor 30 dkg liszt 1 cs. sütőpor idénygyümölcs vagy befőtt (cseresznye, meggy, sárgabarack, szilva) Elkészítés A tojások sárgáját, lisztet, sütőport, margarint, porcukrot, a citrom levét és héját jó simára, habosra keverem. A tojások [...]
Hozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:20-25 perc 24 kis papír sütőforma 1 evőkanál rum fél teáskanál sütőpor félzacskó vaníliás cukor 15 dkg kimagozott cseresznyebefőtt 4 evőkanál porcukor 10 dkg cukor 8 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 2 tojás 6 dkg étkezési búzakeményítő 7 dkg liszt fél citrom reszelt héja csipetnyi só [...]
Hozzávalók elkészítés:15 – 20 perc nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:15-20 perc 9 dkg liszt 12 dkg cukor 4 db tojás 1 teáskanál sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg meggy vagy szilvalekvár 15 dkg baracklekvár 5 dkg tejcsokoládé porcukor só Elkészítés A tojássárgákat a cukorral habosra keverem,hozzáadom a lisztet,sütőport,vaníliáscukrot és a csipet sóval kemény [...]