Hozzávalók: 1 csomag Knorr sajtszósz Rafinéria 15 dkg liszt 10 dkg vaj fél teáskanálnyi só 2,5 dkg reszelt sajt 3 db tojás 1 dl fehér sör vagy bajor sör 1 csipetnyi bors fél gerezd tört fokhagyma zöldsaláta Elkészítés: Keverjük össze a lisztet, a sót, s gyúrjuk bele a vajat. Ezzel a tésztával béleljünk ki egy [...]
Hozzávalók: 80 dkg marhacomb 2 üveg Guiness sör 10 dkg liszt őrölt szerecsendió só bors 1 narancs 5 dkg sütőmargarin 2 evőkanál barnacukor 1 közepes fej vöröshagyma babérlevél 1 dl olaj Elkészítés: A húst kockázzuk fel. A lisztet keverjük össze sóval, borssal, szerecsendióval. Forgassuk a húst a lisztbe. Két adagban pirítsuk meg a húst az [...]
Hozzávalók: 1 kacsa (1 ½ kg) 4 dkg vaj ¼ l barnasör 5 narancs ½ teáskanál cukor 1 dl baracklikőr Elkészítés: A kacsát vajon megpirítjuk, közben barnasörrel locsoljuk. A narancsokat megpucoljuk, gerezdjeire bontjuk, és a gerezdeket félbevágjuk. A kacsát megsózzuk és 2 narancsnak megfelelö szeletet és héjat hozzáteszünk, majd letakarva kis lángon tovább sütjük. A [...]
Hozzávalók: tetszés szerinti alsó vagy felsõ csirkecomb (4 tagú családnak kb 8 db.) kb. 3 dl világos sör (pl: szalon vagy Gösser), só, bors, sültcsirke-fû szersó, esetleg fokhagyma Elkészítés: A csirkecombokat megtisztítani, sózni, borsozni, a sültcsirke-fûszerrel megszórni. Jénai edénybe fektetjük (rátehetjük a zúzott fokhagymát is), felöntjük a sörrel, lefedjük, és kb. 80-90 percig sütjük. (Ha [...]
Hozzávalók: 0,5 kg jó minőségű főzőkolbász, 0,5 kg lángolt kolbász, 2 hagyma, 1 evőkanál liszt, 1 evőkanál vaj, 1 evőkanál borecet vagy citromlé, 1-1 evőkanál cukor és só, 1 üveg világos sör Elkészítés: A kétfajta kolbászt fazékba tesszük, az üveg sörrel leöntjük, hozzáadjuk a megtisztított, finomra vágott hagymát, és lefödve húsz percig főzzük. Lisztből, vajból [...]
Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé 5 dkg vaj 5 kanál olívaolaj 3 kanál sárgabaracklekvár 1 fej hagyma lereszelve 1,5 dl barna sör 2 gerezd fokhagyma zúzva 1 dl tejszín 1 kis csokor koriander (vagy szárított) Elkészítés: A csíkokra vágott csirkemelleket a vaj és az olívaolaj keverékén megfuttatjuk, hogy a hús kifehéredjen. A baracklekvárt, a barna sört, [...]
Hozzávalók elkészítés:20 – 30 perc nehézség:normál sütési hőfok:forró olajban sütési idő:aranysárgára sütjük 4 alma 13 dkg liszt 2 tojás 2 evőkanál olaj 2 evőkanál rum 2 evőkanál sör 5 dkg porcukor 1/2 mokkáskanál szárított élesztő a sütéshez olaj Elkészítés Az almát meghámozzuk, az alját és a tetejét levágjuk, oldalát egyenesre vágjuk, magházát kivágjuk, majd felszeleteljük [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- bors só 1 csokor snidling 1 kis fej hagyma 10 dkg puha vaj vagy sütőmargarin 3 kerek érett camembert sajt (kb. 38 dkg) 1 kk. pirospaprika 1-2 ek. sör Elkészítés A sajtot villával szétnyomkodjuk, a vajat vagy sütőmargarint közben belekeverjük. A hagymát meghámozzuk és felaprítjuk. A snidlinget [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- A tésztához 14 dkg méz 50 dkg liszt 10 dkg porcukor 1 ek. mézeskalácsfűszer 1/2 kk. őrölt fahéj 2 dkg szalalkáli 1/2 dl tej 3 tojás 7 dkg margarin A diókrémhez 6 ek. rum 2 cs. vaníliás pudingpor 6 dl tej 8 + 20 dkg porcukor 25 [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- A krémhez 2-3 dl tejszín 1/2 l tej 1/2 rúd vanília kevés vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 8 tojássárgája 150 g étcsokoládé 30 g liszt 150 g porcukor Képviselőfánk tészta só 5 egész tojás 110 g liszt 80 g vaj vagy margarin vagy sütőmargarin Elkészítés A szokásos [...]