Hozzávalók: Tészta: 4 tojás 8 dkg cukor 6 dkg liszt/ gluténmentesen: rizsliszt/ 1 csapott evőkanál kakaó 1 evőkanál olaj 1/2 sütőpor Krém: 20 dkg Rama 25 dkg gesztenyemassza 1 evőkanál rum 1 evőkanál porcukor Töltelék: 2 nagyobb birsalma/vagy körte,alma,stb./ 1/2 citrom leve 1 dl édes fehér bor 3 evőkanál méz 2 szem szegfűszeg fahéj zselatin [...]
Hozzávalók: 1 kg paradicsom 2 uborka 2-4 paprika (sárga, piros, vagy bármilyen színű, de nem csípős!) 1 vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 1 szelet zeller (ez opcionális, de én nagyon szeretem a zellert, szinte mindenbe teszek) 2 szelet rozskenyér (vagy bármilyen tönköly, teljeskiőrlésű, stb. akár fehér, de azért a barnák jobb ízt adnak – és egészségesebbek [...]
Hozzávalók: 12 tojás 12 kanál cukor 12 kanál gm liszt a sziruphoz: 3 dl víz 20 dkg cukor rumaroma a pudinghoz: 2 cs. Dr Oetker tejszínízű pudingpor 1 l tej 10 kanál cukor a citromöntethez: 4 citrom 1,5 dl cukor (bögrével mérve ¾ bögre) 2 evőkanál olvasztott vaj 4 evőkanál kukoricakeményítő 2-3 evőkanál tejszín (lehet [...]
Hozzávalók: 1 csésze pattogtatott amaránt, 1 gerezd zúzott fokhagyma, 1 közepes méretű, apróra vágott vöröshagyma, 1 pohár szűrt víz, ízlés szerint só, vagy szójaszósz 2 paradicsom, esetleg csípős szósz Elkészítés: Tegyük az amarántot, a fokhagymát, vöröshagymát és a vizet egy serpenyőbe. Forraljuk fel, majd lassú tüzön pároljuk, amíg a folyadék nagy része el nem párolog, [...]
Hozzávalók: 5 tojás 20 dkg cukor 30 dkg reszelt sárgarépa 30 dkg dió vagy mandula darálva (vegyesen is lehet) 8 dkg kukoricaliszt (sima liszttel is készíthető) 1 csomag vaníliáscukor 1 evőkanál rum 1/2 citrom reszelt héja 1 kávéskanál szódabikarbóna A csokimázhoz: 10 dkg gluténmentes csoki (sima tortabevonó is jó) 5 dkg sütőmargarin 5 dkg fehércsokoládé [...]
Hozzávalók elkészítés:240 – 260 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:- sütési idő:- 20 dkg kekszmorzsa 12.5 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 dkg reszelt étcsokoládé 6 lap zselatin 75 dkg félzsíros tehéntúró 25 dkg mascarpone 2 evőkanál citromlé 10 dkg koronás kristálycukor 1 zacskó vaníliás cukor 2.5 dl tejszín 60 dkg eper 10 dkg eperzselé Elkészítés A kekszmorzsát [...]
Hozzávalók elkészítés:20 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:- sütési idő:- 1 doboz mélyhűtött erdei gyümölcs (málna, ribizli, áfonya, eper) 2 evőkanál kristálycukor, de lehet porcukor is 1 fél pohár tej 1 flakon tejszínhab 2-3 evőkanál kakaópor 1 evőkanál meggyszörp, de lehet eperszörp, málnaszörp, stb. 1 tábla összetört csokoládé Elkészítés Az erdei gyümölcsöket, ha fagyasztott, akkor [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- 1 teáskanál só 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna 5 dkg tojáspor 1 teáskanál vanília aroma 5 dkg kristálycukor 30 dkg barnacukor 20 dkg lágy vaj vagy sütőmargarin fél tábla félédes csokoládé összetördelve Elkészítés A sütőt előmelegítjük 190 C-ra, kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk egy sütőlemezt. Egy közepes méretű [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- Tészta 25 dkg glutenix fehérkenyér liszt 12 dkg porcukor 12 dkg Rama margarin 1 db tojássárgája Tetejére lekvár olvasztott csoki Elkészítés Az alapanyagokat összegyúrjuk, 3-4 mm-re kinyújtjuk, és formákkal kiszaggatjuk. 180°C-on 10-12 percig sütjük, ha kihűlt, lekvárral összeragasztjuk, és ízlés szerint díszítjük. gyermekkel is készíthető egyéb A [...]
Hozzávalók elkészítés:20 – 25 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:magas hőfokon sütési idő:2 perc 2 csésze kukoricaliszt 1/4 csésze víz 1/2 tk só Elkészítés A lisztet a sóval kicsit összekeverni, majd hozzáönteni a vizet és jól összegyúrni. Könnyen gyúrható tészta legyen belőle. Ezután közepes nagyságú gombócokat formálni, majd egy kukoricaliszttel megszórt felületen, jól belisztezve vékonyra nyújtani. A [...]