Hozzávalók: 1 kg burgonya, 1 dl tejföl, olaj, liszt, babérlevél, őrölt bors, ecet,víz,só Elkészítés: A burgonyát karikára szeletelem. Sós vízben félpuhára főzöm. Ekkor világos rántással besűrítem. A fűszereket hozzáadva lassan puhára főzöm. Ecettel savanyítom,és hozzákeverem a tejfölt. Sült hússal tálalom. A receptet beküldte: esztella100
Hozzávalók: Kb: 3-4 adag lesz belőle: 1 kisebb fej vöröshagyma, 2-3 evőkanál olaj, fél chili paprika, (lehet szósz is és por is, mindkettőből 1-3 teáskanál elegendő, de saját ízlés szerint ízesíts, mi csípősebben szeretjük) só, bors, 2 gerezd fokhagyma (elhagyható), 40-50 dkg darált hús (disznóhús, de lehet pulykából is), 1 doboz chilis bab (konzerv) levével [...]
Hozzávalók: 3-4 sárgarépa 1 kisebb fej karfiol 1 konzervnyi főtt kukorica 1 tejföl 1,5 kanál liszt kis tej 2 kanál sütőmargarin 1-2 csirkemellfilé csíkokra vágva só fehérbors kakukkfű Elkészítés: Megolvasztom a margarint egy nagyobb serpenyőben, majd a megpucolt és kockákra vágott sárgarépát és kisebb rózsákra szedett karfiolt beleöntöm, s enyhén megsózom. Jól átforrósítom az egészet, [...]
Hozzávalók: – 25 dkg zöldborsó – 15 dkg sárgarépa – 15 dkg karalábé – só – kevés cukor – 2 ek. olaj – 2 dkg liszt – petrezselyemzöld Elkészítés: A sárgarépát és a karalábét apró kockákra vágjuk, és a borsóval együtt annyi vízben tesszük fel főni, hogy ellepje. Sóval, cukorral ízesítjük, majd amikor megpuhultak a [...]
Hozzávalók: 5 db sertésnyelv 2 db közepes vöröshagyma 1 db nagyobb zöldpaprika 1 db nagy paradicsom 2 gerezd fokhagyma őröltpaprika,só,bors,őröltkömény, Burgonyafőzelékhez: 80 dkg burgonya 1 db vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 3 db babérlevél ételízesítő, kevés őröltpaprika, csapott evőkanál mustár 1,5 dl tejfel Elkészítés: Sertésnyelvet forró vízbe teszem és kb 15 percig főzöm.Utána hidegvízbe merítem és [...]
Hozzávalók: 40 dkg zöldborsó 2 sárgarépa 1 kis paradicsompürékonzerv 1 kis só 1 evőkanál oliva olaj ételízesítő Elkészítés: A sárgarépát megtisztítjuk, felkarikázzuk, majd az olajon, fedő alatt a zöldborsóval megpároljuk.Felöntjük kb.3 dl vízzel.Belekeverjük a paradicsompürét,az ízesítőket, és puhára főzzük.Hogy sűrűbb legyen, nagyon kis lisztet is lehet beletenni-ízlés szerint…. Tanácsok: nagyon finom és laktató…. A receptet [...]
Hozzávalók: 4 db tojás 30 dkg darált pulykamell 25 dkg sárgaborsó Erős Pista 1 teáskanál őrölt gyömbér 1 fej vöröshagyma 2 evőkanál méz 1-1 púpos teáskanál fokhagymakrém őrölt bors 2 púpos evőkanál liszt Elkészítés: Első lépésként megfőzöm sós, babéros vízben a sárgaborsót. Mikor megpuhult, átöntöm egy keverőtálba. A darált pulykahúst szintén keverőtálba teszem. Ezután felaprítom [...]
Hozzávalók: (4 személyre): 1 sertéscsülök, 0,5 kg lencse, 2 sárgarépa, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 marék zellerszár, 3 gerezd fokhagyma, 1 fűszercsomag (petrezselyemzöldje, babérlevél, kakukkfű), 3 evőkanál olaj, 2 evőkanál vaj, 1 kis csokor petrezselyemzöldje Elkészítés: A megtisztított lencsét felforraljuk, habját leszedjük. A csülköt két órára hideg vízbe tesszük, utána hideg vízben sózás nélkül felforraljuk, [...]
Hozzávalók: 30 dkg lencse 1 fej vöröshagyma pár gerezd fokhagyma zabliszt zabkorpa tökmag édes pirospaprika cayenne bors garam masala koriander mustármag babérlevél só olaj Elkészítés: A lencsét beáztatjuk egy órára, majd felrakjuk főni sóval és 1-2 babérlevéllel. Amikor már majdnem puha, olajat forrósítunk, belerakunk pár gerezd szétnyomott fokhagymát, annyi cayenne borsot, amennyire csípősen szeretjük, 1 [...]
Hozzávalók: 1 nagyobb vagy 2 kisebb gyalult tök 1 fej vöröshagyma 1 kiskanál fűszerpaprika só bors 1 csokor kapor 1 pohár 20%-os tejföl 1 evőkanál liszt esetleg tejszín pár csepp ecet Elkészítés: Az apróra összevágott vöröshagymát üvegesre pirítom kevés étolajon. Lehúzom a tűzről, és belekeverem a pirospaprikát, pici vízzel felengedem. Mikor zsírjára visszasült a hagyma, [...]