Hozzávalók: 25 dkg sütőmargarin 25 dkg liszt 25 dkg cukor 5 db tojás 20 dkg aszalt füge 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőélesztő 1 csipet só 1 kávéskanál gyömbér 1 narancs reszelt héja zsemlemorzsa Elkészítés: Az őzgerincformát kikenem margarinnal, s az egész formát beszórom zsemlemorzsával, hogy a sütemény ne ragadjon le, illetve finom ropogós [...]
Hozzávalók: 1 őzgerinchez: 2 egész tojás 15 dkg lágy barna cukor 10 dkg rétesliszt 5 dkg kukoricakeményítő 5 dkg darált mogyoró 1/2 csomag sütőpor 1/2 teáskanálnyi mézeskalács fűszerkeverék 1 csipet tengeri só 5 dkg apróra tört jó minőségű étcsokoládé 1 dl vörösbor 1 dl olaj A mázhoz: 10 dkg étcsokoládé felolvasztva kb. 1 dkg vaj [...]
Hozzávalók: 1+1/4 pohár barnaliszt (teljeskiőrlésű) 1+1/2 pohár barnacukor 1 pohár étolaj 4 tojás 3 répa lereszelve 1 sütőpor 1 evőkanál fahéj + pici só Elkészítés: Az alapanyagokat összekeverjük, és egy közepes nagyságú tepsibe öntjük. Előmelegitett sütőben 180 fokon megsütjük. Megjegyzés: Boltokban kapható aluminium sütőforma. Ez a mennyiség kb. 2 db őzgerinc forma nagyságú sütőformába elegendő. [...]
Hozzávalók: 4 tojás 13 dkg cukor 12 dkg liszt 2 teáskanál sütőpor 8 dkg sütőmargarin 1 citrom reszelt héja és leve Elkészítés: A tojások fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgáját a cukorral habosra keverjük, belereszeljük a citrom héját, hozzáadjuk a levét és a felolvasztott margarint, robotgéppel tovább keverjük, majd apránként hozzáadjuk a sütőporral [...]
Hozzávalók: Tészta: 4 tojás 8 dkg cukor 6 dkg liszt/ gluténmentesen: rizsliszt/ 1 csapott evőkanál kakaó 1 evőkanál olaj 1/2 sütőpor Krém: 20 dkg Rama 25 dkg gesztenyemassza 1 evőkanál rum 1 evőkanál porcukor Töltelék: 2 nagyobb birsalma/vagy körte,alma,stb./ 1/2 citrom leve 1 dl édes fehér bor 3 evőkanál méz 2 szem szegfűszeg fahéj zselatin [...]
Hozzávalók: 25 dkg. vaj vagy margarin 25 dkg. cukor 1 cs. vaníliás cukor 4 db. tojás 1 üvegcse rum aroma (vagy egy kevés rum) 1 tk. fahéj 25 dkg. liszt 1 cs. sütőpor 25 dkg. mazsola 12,5 dkg. őrölt mandula vagy dió Elkészítés: A vajat a cukorral, a vaníliás cukorral, a tojásokkal, az aromával/rummal és [...]
Hozzávalók: A tésztához: 4 tojás 18 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg tejszín 1 citrom reszelt héja citromaroma vagy pár csepp citromlé 24 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2,5 dkg kandírozott narancskocka (ezt csak én szoktam beletenni, de feldobja) A mázhoz: 3 dkg porcukor 2 evőkanál citromlé Elkészítés: A tojást és a cukrot [...]
Hozzávalók: 1 pohár tejföl 1 pohár instant kakaó 1 pohár cukor 1 pohár kókuszreszelék 1 pohár liszt 2 csapott teáskanál sütőpor /lisztbe keverve/ csipet só 1 tojás Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük, és zsírozott, lisztezett őzgerincformában megsütjük. Ha normál tepsiben sütjük, akkor mindenből dupla adagot tegyünk bele! Megjegyzés: A pohár a kicsi tejfölös pohárra értendő. Nálunk [...]
Hozzávalók: 4 tojás, liszt, cukor, sütőmargarin, 1 csomag vaníliás cukor, 1/2 csomag sütőpor, ízlés szerint fahéj, 3 darab kisebb alma Elkészítés: 3 tojást héjával lemérni, ugyanannyi liszt, cukor, margarin + egy tojás, vaníliás cukor és sütőpor kell bele. Összekeverni, ízlés szerint fahéjjal ízesíteni, és az almadarabokat beletenni. Alufóliával bélelt őzgerincformában sütni lassú tűzön. Megjegyzés: Könnyű [...]
Hozzávalók: 50 dkg alma 35 dkg kristálycukor 30 dkg liszt 1 tojás 1 sütőpor 5 dkg dió 5 dkg mazsola Elkészítés: Az almát meghámozzuk, káposztareszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a cukrot és a mazsolát, és négy órát állni hagyjuk, hogy levet eresszen. Majd jól összekeverjük az egész tojással, a liszttel elkevert sütőporral és a gorombára vágott dióval. [...]