Lasagne másként

…Hozzávalók: Világos mártás: 2 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, olaj, 1 zacskó krémlevespor, 1 kis gombakonzerv, 3 dl tejszín, só, bors Paradicsommártás: Fél kiló darálthús, olaj, 1/2 tk oregano,…

Lasagne 3.

…Hozzávalók: Világos mártás: 2 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, olaj, 1 zacskó krémlevespor, 1 kis gombakonzerv, 3 dl tejszín, só, bors. Paradicsommártás: Fél kiló darálthús, olaj, 1/2 tk oregano,…

Káposztásgombóc és aioli mártás

…Hozzávalók: gombóc: 50 dkg káposzta reszeve 2 tojás 3 szelet kenyér beáztatva 30-35 dkg liszt 1 dl tej 1 tk cukor 1 dl víz vágott petrezselyemzöld(apróra vágva) Mártás: 1/2…

Mentás-halas lasagne

…a kukorica fele egyenletesen eloszlatva /előtte felolvasztom őket :)/, bazsalikomlevelek (6-8 db), a só, majd a mártás harmada. Majd újabb sor tészta, zöldségek, fűszer, besamel. A tetejére ismét tésztalap és…

Csokis pudingtorta erdeigyümölcs-szósszal

…tojás Krém 2 lapzselatin 2 dl tejszín 7 dkg étcsokoládé 1/2 dl rum 3 evőkanál porcukor 1/2 csomag vaníliás pudingpor 2,5 dl tej Mártás 20 dkg erdei gyümölcs 1 evőkanál…

Kaszinó tojás( Tojássaláta)

…Hozzávalók: -10 tojás -1/2 hagyma Mártás.: -1 tubus majonéz -1 pohár tejföl -pici só -mustár -1-2 ek cukor (bors,delikát) -2-3 savanyú uborka Elkészítés: A 10 tojást megfőzzük keményre.Kétfelé vágjuk…

Citromos-ricottás tészta

…van hátra ahhoz, hogy a tésztacsavarok kellő puhá legyenek, nekiállok a mártás elkészítéséhez. Egy nagy keverőtálba reszelem a citromok héját, majd belecsorgatom az egyik átszűrt levét is. Aztán jöhet sorban…

Töltött kagylótészta

…edényről sem. Mindkettőt fűszerezem, és lassú tűzön mártás sűrűségűre főzöm. Közben felteszem a vizet a tésztafőzéshez, amibe kevés olajat és sót rakok. A forrásban levő vízbe dobom a tésztát, és…

Gombás lasagne

…a lisztet beleszórjuk, kevergetve megforrósítjuk, de nehogy megégjen. A tejet apránként hozzáöntjük, folyamatosan keverve mártás sűrűségűre főzzük. Közben megsózzuk, megborsozzuk, a sajt felét hozzákeverjük. Egy akkora tepsit vagy tűzálló tálat…

Halfilével rakott krumpli

…Hozzávalók: 3-4 személyre: 4-5 szelet halfilé, 1 kg krumpli besamell mártás (kis lábosban olajban, 2 evőkanál lisztet felöntünk kb.1/4 l tejjel, ha sűrűsödni kezd, levesszük a tűzről) 1/2 pohár…