Káposztásgombóc és aioli mártás

…olyan sűrű masszává gyúrjuk, hogy formázható legyen.Forrásban lévő vízbe kigombócoljuk és megfőzzük. Mártás: az összes hozzávalót elkeverem simára amg az olaj is el nem vegyül.és kész Tanácsok: A gombóc lassan fő.És óvatosan kell lavarni. a mártásnál érdemes hagymakrémet használni azoknak akik nem szeretik a csípőset mert kicsit az lessz. Elkészítési idő: 40 perc A receptet beküldte: Tobzocska Hasonló kategóriák meggy mártás bors mártás

Sóskapuding (édes sóska főzelék)

Hozzávalók: Személyenként 1/2 kg sóska, 1 db tojás (ha kicsik akkor kettő), 2-2.5 dl tej, olaj, cukor, só, 1/2 csomag vaníliás pudingpor (vagy liszt). Elkészítés: Egy kevés forró olajra öntöm a megmosott lecsöpögtetett sóskát. Ha nagyok a levelek, akkor levágom a szárát. Kicsit megsózom (mokkáskanálnyi) és megcukrozom, kb. 2-3 evő kanállal, ízlés szerint. Addig dinsztelem míg szép krémes állaga nem lesz. A tojás sárgáját elkeverem egy kicsi…

Sóska főzelék, ahogy nagymamám készítette

…Hozzávalók: sóska liszt tejföl tojás burgonya Elkészítés: sóskát apróra vágom (mint a petrezselymet!) kevés olajon megpárolom addig amíg szétesik, majd megsózom, közben egy nagy tejfölbe 1,5 evőkanál lisztet elkeverek és hozzáadom a sóskához, egyet rottyan és kész Tükörtojással,fött burgonyával tálalom! Imádom. Elkészítési idő: 25 perc A receptet beküldte: 5bastya…

Zöldséges-sajtos mártás

…A megmosott fűszernövényeket leszárítjuk, a leveleiket a szárról letépkedjük és felaprítjuk. Vajat egy lábasban felhevítjük, a lisztet beleszórjuk, aranysárgára pirítjuk és keverés mellett fokozatosan hozzáöntjük a levest és a tejszínt. Kb. 8 percig főzzük és a sajtot, meg a zöldséges tejfölt is hozzáadjuk. Ízesítjük sóval, borssal és szerecsendióval. Egyszer még felforraljuk és levéve a tűzről, belekeverjük a fűszernövényeket. Tanácsok: Ez a…

Spanyol mártás (Barnamártás)

…ercig (míg zsírjára sül). Ekkor add hozzá a paradicsomot, a fűszereket, és pirítsd további 2-3 percig. Közben a zsíron készíts barna rántást, engedd fel a borral és a húslevessel (a levest csinálhatod 2 kockából is), majd ezt add a zöldségekhez. E mártásalapot hosszan forrald ki, szedd le a zsírját, szűrd le (lehetőség szerint törd át szitán a zöldség javát is), majd lassú tűzön főzd, míg eléggé besűrűsödik. Megjegyzés: Mivel a barnamártás sok…

Zsemle mártás

…ckákat. Vigyázok nehogy oda égjen. Ha megpirult kis húslevessel felöntöm. Ha nincs vegetás leves is megteszi. Lassan fokozatosan forralva öntöm hozzá, hogy mártás állagú legyen. Utána ízesítem és petrezselyemmel gazdagítom. Tanácsok: Leveshúsok mellé kínálom. Elkészítési idő: 15 perc A receptet beküldte: 55moncsi71 Hasonló kategóriák eszterházy mártás zsemlemártás

Barnamártás (spanyol mártás)

…húslevessel, majd ezt add a zöldségekhez. E mártásalapot hosszan forrald ki, szedd le a zsírját, szűrd le (lehetőség szerint törd át a szitán a zöldség javát is), majd lassú tűzön főzd, míg eléggé besűrűsödik. (Mivel a barnamártás sok mártás alapja is, érdemes nagyobb tételben csinálni, s kisebb adagokban lefagyasztani.) Megjegyzés: A receptet Pistike küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák hosszan eltartható sütemények házi chips szósz barna…

Gyros-mártás

…sok: Ez csak körülbelüli mennyiség, kóstolgasd és érezni fogod kell-e még bele valamiből több. Jó gyrosba, gyrostálra, de a párom imádja, ha ebbe teszem a gombát és ebből lesz a gombasaláta. Érdemes őrölt kakukkfüvet és szintén őrölt bazsalikomot használni, mert kellemetlen, ha a fogak közzé akad és intenzívebb is így az íze. :-) Elkészítési idő: 10 perc A receptet beküldte: K.né Hasonló kategóriák gyros mártás carbonara mártás uncle bens…

Rebarbara mártás

…behabarom. Ha savanyu lenne mert ez egy savanykás növény, akkor még tehetünk bele édesitőt. Tanácsok: a családom nagyon szerette, nem egy elterjedt növény, de nagyon hasznos és finom, sajnos a piacon is elég ritkán lehet kapni. sült csirkével, sült krumplival kiváló inyenc étel. jó étvágyat hozzá A receptet beküldte: danya Hasonló kategóriák rebarbara mártás rebarbara pálinka készítése…

Rimini spagetti

…latt a borsó megpuhulhasson és átvehesse a sonka füstös ízét. Amikor kész, a serpenyőbe öntöm a tejszínt, hozzáreszelem a parmezánt és fűszerezésként jöhet bele egy kevés frissen reszelt szerecsendió és frissen őrölt bors. A mártás alaposan összekeverem, feltekerem a lángot közepes tűzre és a mártás addig kevergetem, míg a parmezán lágyan beleolvad. Megvárom, míg a mártás teljesen, rotyogva összeforr. Ekkor lezárom alatta a gázt, és már jöhet is…