mákos rétes töltelék

receptek, képek és vélemények

Gasztro robot

A gasztro robot mákos rétes töltelék kifejezésre 58 darab receptet túrt elő a nagy könyvből!
mákos rétes töltelék hirdetések


Mákos-meggyes rétes

Hozzávalók: 2 rúdhoz: 1 csomag réteslap (8 lapos) 40 dkg darált mák reszelt citrom és narancshéj 2-3 nagy, édes alma meghámozva, lereszelve 5 dkg leforrázott, rumba áztatott mazsola pár szem (kb. egy maréknyi) magozott meggy 2,5 dl fele tej-fele víz keverék 26 dkg cukor Elkészítés: 1.) Elkészítjük a mákos tölteléket: 26 dkg cukorból + 2,5 dl fele víz-fele tej keverékéből szirupot főzünk. Ezzel leforrázzuk a darált mákot, hozzákeverjük a (kor…

Diós és mákos tekercs /bejgli/

Hozzávalók: 56 dkg sima liszt 21 dkg vaj vagy sütőmargarin 6 dkg porcukor 1 dkg élesztő 2 dl tej 1 tojás a megkenéshez Diós töltelék: 25 dkg dióbél 25 dkg cukor 10 dkg mézeskalács /de jó a zsemlemorzsa is/ 1 evőkanál baracklekvár 5 dkg mazsola 1 dl tej, citromhéj Mákos töltelék: 25 dkg mák 25 dkg porcukor 2 evőkanál méz 1 evőkanál baracklekvár 5 dkg mazsola kb. 1 dl tej Elkészítés: A vajat vagy a margarint megpuhítjuk /nem olvasztjuk fel/, a…

Mákos kalácskoszorú II.

…táciát. Miután kihűlt, egyesével beledolgozzuk a 2 egész tojást. Az aszalt sárgabarackot feldaraboljuk, apró kockára. A tésztát két részre osztjuk, és lisztezett deszkán kb. 20×40 cm-es lapokká kinyújtjuk. Megkenjük a mákos masszával, közben a hosszanti oldaluknál kb. 2 cm-es sávot szabadon hagyunk. A sárgabarackból is egy keveset félreteszünk a pisztácia mellé, a többit a mákmasszára szórjuk. A tésztalapokat a hosszanti oldaluknál fogva…

Mákos krémes

…ez 10-15 dkg cukor 1 vaníliás cukor 1/2 l tej 1 vaníliás puding 20 dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A piskóta készítésekor mindent oda készítettem és kimértem. Kibéleltem alufóliával a közepes méretű tepsimet. A mákos piskótához először az 5 tojásfehérjét a sóval, és egy kis cukorral kemény habbá vertem a robotgéppel, majd egyenként hozzáadtam a sárgákat, a habverést közben sem abbahagyva. Azután a cukrot adagoltam, de a habverést m…

Isteni mákos pite

Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:35-40 perc Tészta 1 cs. sütőpor (11-13 g-os tasakok) 1 cs. vaníliás cukor vagy 1-2 evőkanál házi vaníliás porcukor 15-20 dkg porcukor egy-két csipet só fél citrom leve 1 jó nagy citrom egyharmadnyi reszelt héja (a kétharmad a töltelékbe kell) 1 kisebb evőkanál tejföl 25 dkg Rama 25 dkg rétesliszt 25 dkg finomliszt 1 egész tojás 1 tojássárgája…

Francia mákos

Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva A mézes laphoz kis tej ,ha szükséges 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 tojássárgája 1 tojás 1 evőkanál méz 10 dkg porcukor 30 dkg liszt 5 dkg Rama Sütőmargarin A mákos laphoz 3 dcl mák nem kell darálni 1 sütőpor 4 dcl liszt 6 kanál víz 4 dcl kristálycukor 6 tojás Krém 3 tojássárgája 1 vanília 2 vanília pudingpo…

Mákos krémes

…margarin 25 dkg cukor Elkészítés A lapokhoz valókat összegyúrjuk, két felé osztjuk, és a gáztepsi hátát belisztezzük, majd azon mindkettőt megsütjük alacsony fokozaton, kb 10 perc laponként. Amíg azok hűlnek, kikeverjük a mákos kevertet, és ugyanabban a gáztepsiben kisütjük. Ezt is hűlni hagyjuk. A liter tejben felfőzzük a 3 pudingport. A margarint kikeverjük a cukorral, majd a már csak langyos pudinggal alaposan elkeverjük. Ezután összeállít…

Mákos kevert citromos krémmel

…ütőpor 1 citrom héja Citromos krém 1/2 l tej 4 evők. liszt 20 dkg Rama 20 dkg porcukor 1 cs. vaníliás cukor 2 citrom leve Elkészítés A fehér lapokhoz a hozzávalókat összegyúrjuk, 2 lapba nyújtjuk, és sütjük. A mákos keverthez a tojássárgával kikeverjük a cukrot, a lisztet elkeverjük a sütőporos mákkal, összekeverjük a tojások felvert habjával, majd belerakjuk a lisztes elegyet. Citromos krém: a tejet a liszttel felfőzzük, ha kihűl…

Mákos guba

Hozzávalók: 15 kifli, kb 1l tej (picivel lehet több) mák, cukor, vaniliás cukor, tojás, 2 alma. Elkészítés: Kis tejbe felfőzöm a darált mákot. Maradék tejet felforralom, a tojás sárgáját cukorral elkeverem és beleöntöm a tejbe. A felkarikázott kiflire ráöntöm a mákos tejet, majd a cukros tojásos tejet. A fehérjét cukorral habnak felverem. Az almát feldarabolva megpárolom, hogy barna legyen. A tepsi aljába mákos kifli, majd az alma, aztán újra…

Háromféle béles (mákos, meggyes, almás-körtés)

oz: 1 kis alma 1 kis körte 20 dkg fehér szőlő 5 dkg vaj 7,5 dkg cukor 6 dkg vágott dió 1 csipet őrölt fahéj A tésztához: 18 dkg vaj+a tepsihez 3×4 kész réteslap (3 csomag) Elkészítés: Előkészítjük, kimérjük a különféle töltelékeket. 1.MÁKOS: A tejszínt felforraljuk, belekeverjük a mákot, a vaníliarudat, és hagyjuk megdagadni. Hozzáadjuk a mazsolát és a cukrot, és kihűtjük. Ekkor belekeverjük a citrom héját, fahéjat és a rumot. 2. MEGGY…