lazac sütés

receptek, képek és vélemények

Gasztro robot

A gasztro robot lazac sütés kifejezésre 40 darab receptet túrt elő a nagy könyvből!
lazac sütés hirdetések


30 perces sült lazac

Hozzávalók: 1 nagyobb alma, 4 db 15 dkg-os, bőrös lazacfilé (2-3 cm vastag), só és frissen őrölt bors, 2 evőkanál méz, fél dl almaecet, fél zöld citrom leve, 1 dl almalé, 2 evőkanál olaj, 5 dkg vaj. A Tabasco-majonézhez: 1 tojássárgája (szalmonella ellen kezelt tojásból!), 1 evőkanál tabasco-szósz, fél zölcitrom leve, fél kávéskanál só, 1,5 dl kukoricaolaj, ill. más semleges ízű olaj, A tálaláshoz 2 evőkanál felaprított, friss k…

Roston sült lazac kapribogyómártással

Hozzávalók: 4 darab kb. 10 dkg-os lazacszelet só őrölt fehérbors 5 dkg vaj A mártáshoz: 4 dkg vaj 1 marék kapribogyó 1 csokor friss kapor só őrölt fehérbors 1 dl száraz fehérbor 4 dl tejszín A körethez: párolt zöldség Elkészítés: 1. Vékonyan bedörzsöljük a lazac mindkét oldalát sóval, őrölt fehérborssal. Fedett dobozban 1 napra hűtőbe tesszük. 2. Vajat hevítünk, intenzív hőfokon, fedő alatt pirosra sütjük rajta a pácolt lazac mindkét oldalá…

Sült lazac pirított gombás körettel

Hozzávalók: 40 dkg csiperke gomba 1 csomag újhagyma 1 paprika kevés olívaolaj só bors grillfűszer 2 db lazac filé Elkészítés: 1.) A lazac filéket besózzuk, borsozzuk, esetleg egy kis halfűszerrel ízesítjük, és egy teflonban kevés olívaolajon néhány perc alatt pirosra sütjük. 2.) A gombát, az újhagymát és a paprikát megtisztítjuk, felszeleteljük. Egy teflonba kevés olíva olajat öntünk, és beleszórjuk a zöldségeket. Megszórjuk grill fűszerrel…

Boros, kapros lazac

Hozzávalók: Szemelyenkent 1-1 szelet lazac 2-3 dl feherbor 1 csomag kapor Elkészítés: A lazac szeleteket beletesszuk egy hoallo talba, es leontjuk a feher borral, es beletesszuk, a csomag kaprot,/nem apritjuk fel, a kaprot/.Kb. 2 ora hosszat pacoljuk ebbe a lebe. Utanna, feltesszuk a hoalloedennyel egyutt, a tuzhelyre.Lassan paroljuk, epphogy gyongyozzon,es 5-6 perc mulva kesz. Tanácsok: Ez egy egyszeru, kaloria szegeny etel, gyakorlatot ne…

Lazac- vagy tonhalszeletek lime-mártással és héjában sült burgonyával

Hozzávalók: 3-4 szelet lazac vagy tonhal 2 lime (esetleg normál citrom) főzőtejszín pici liszt oregánó fokhagyma só 2 nagyobb burgonya olívaolaj a sütéshez Elkészítés: A halszeleteket befűszerezem oregánóval, fokhagymapéppel, pici sóval. Állni hagyom kb. fél órát. Eközben a burgonyákat jól megmosom, hosszában bevágom, kis margarint teszek rá és egy kis sót. Betekerem fóliába, és előmelegített sütőbe teszem. A citromot kifacsarom, a tejszínt m…

Alufóliában sült lazac

Hozzávalók: 1 fő részére 15 dkg lazac filé 5 dkg vaj fél citrom leve fél fej vöröshagyma só bors alufólia 15 dkg zöldbab margarin 3-4 szem koktélparadicsom 1 nagy fej krumpli fél fej vöröshagyma olaj Elkészítés: A vajat felolvasztjuk, sózzuk, borsozzuk, belekeverjük a fél citrom levét. Gy keveset alufóliára öntünk, erre helyezzük a lazac filét, majd megöntözzük a maradék vajjal, a karikákra vágott hagymával befedjük és az alufóliá…

Sült lazac pirított gombás körettel

Hozzávalók: # 40 dkg csiperke gomba # 1 csomag újhagyma # 1 paprika # kevés olívaolaj # só # bors # grillfűszer # 2 db lazac filé Elkészítés: 1.) A lazac filéket besózzuk, borsozzuk, esetleg egy kis halfűszerrel ízesítjük, és egy teflonban kevés olívaolajon néhány perc alatt pirosra sütjük. 2.) A gombát, az újhagymát és a paprikát megtisztítjuk, felszeleteljük. Egy teflonba kevés olíva olajat öntünk, és beleszórjuk a zöldségeket. Megszór…

Fűszeres lazac

Hozzávalók: kb. 2kg-os lazac petrezselyem kapor kevés vaj citrom Elkészítés: A halat megtöltjük kapor, petrezselyem keverékével kevés vajat teszünk rá és 2 szelet citromot. 30-40percig sütjük. A receptet beküldte: TyBoR…

Fóliában sült lazac

Hozzávalók: 30g vaj megolvasztva 4 nagy sárgarépa, megtisztítva, vékonyra szeletelve 220g szélesmetélt megfőzve és leszűrve 3dl tejszín 6 újhagyma megtisztítva és csíkokra felvágva só frissen őrölt bors 80g vízitorma megmosva, megtisztítva 4 szelet lazac átmosva és szárazra törölve 2 evőkanál finomra vágott friss kapor vagy petrezselyemzöld 1.5 dl száraz fehér bor A díszítéshez friss kapor és citromszeletek Elkészítés: Melegítsük e…

Brokkolis lazac

Hozzávalók: 70 dkg lazac 4 evőkanál vaj 1 darab citrom 1 darab citrom (zöld) őrölt bors só fél fej lilhagyma 1 kg brokkoli Elkészítés: A vajat hevítsük fel, sózzuk, borsozzuk, szórjuk bele a finomra vágott hagymát, a citromok reszelt héját, és öntsük rá a levüket is. A lazacot egészben vagy szeletekben tegyük alufóliára, locsoljuk meg a fűszeres vajjal, majd zárjuk le légmentesen. Melegítsük elő a sütőt 160 ˘XC-ra, és az alufóliába zárt…