Juhtúróval töltött, göngyölt sertéskaraj

…sütőbe. Ha letelt a 1/2 óra, leveszem a fóliát, jó vastagon meglocsolom tejföllel, és készre sütöm. Tanácsok: Sót direkt nem írtam a hozzávalókhoz, mert a juhtúró kellőképpen savasítja a husit. Max. a tejfölbe lehet rakni 1 keveset. (nekem, amikor először csináltam ilyet, sikerült úgy elsózni, mint a bűn, mert nem tudtam, hogy a juhtúró ennyire képes savasítani az ételt)Tehát, csak csínján a sóval! :) Amúgy nálam, az ilyen göngyölt husinak a…

Mustáros göngyölt karaj

…másik oldalt bekenjük mustárral és ráfektetjük a szalonnaszeleteket és az uborkát. Összegöngyöljük, hústűvel összetűzzük vagy zsineggel átkötjük. Borssal meghintjük, majd kevés, megforrósított olajon körös-körül megsütjük. A göngyölt karajt a serpenyőből kivesszük és melegen tartjuk. A visszamaradt pecsenyelében 1 percig kevergetve pirítjuk a paradicsompürét és a maradék mustárt, majd meghintjük liszttel. Felöntjük fél pohár vízzel és állandóan…

Göngyölt hús Zen módra

…A szeletek egyik oldalát beszórom a fűszersóval. A sonkaszeletet félbevágom, és a hússzeletbe belegöngyölöm. Fogpiszkálóval összetűzöm. Hőálló tálba teszem. Kevés olívaolajat összekeverek fűszersóval, és megkenegetem vele a göngyölt húsokat. Beteszem a sütőbe, kb. 15-20 percig sütöm. Ha már szép piros, ráreszelem a sajtot és visszateszem, míg a sajt rápirul. Megjegyzés: 90 naposaknak proteinnapra ajánlom! :) A receptet Zenobia küldte….

Libamájjal göngyölt szarvas hátszín

…jük fonnyasztani. Rádobunk szeletelt zöldpaprikát, paradicsomot, apróra vágott gombát, az egészet tovább pirítjuk. Fűszerezzük piros paprikával, ételízesítővel, sóval, borssal, és egy kevés szeder lekvárral. Ebbe helyezzük a göngyölt hús szeleteket, felengedjük egy kis vízzel, s mindaddig utána töltögetjük, amíg készre nem pároltuk. A legvégén hozzáadjuk a tejfölt és kiforraljuk. A legfinomabb bográcsban, agyag edényben, vagy vastag falú…

ZOLDSEGEK SUTESE SUTOBEN, amibol meg mas jo dolgok is elojonnek.

…s. Tanácsok: A hamozast erdemes talra tett szuro felett csinalni es a keletkezo levet felfoghatjuk,amit kesobb felhasznalhatunk az etelek izesitesere. A receptet beküldte: kumameya Hasonló kategóriák kacsamell sütése hurka sütése serpenyőben szilvalekvar sutoben tarkedli sütése hekk recept sütőben szilvalekvar fozes sutoben hekk receptek sütőben császárszalonna sütése kecske hús sutese rétes sütése villanysütőben…

Göngyölt hering

Hozzávalók: 3 hering 6 db kis ecetes uborka szegfűbors bors mustármag babérlevél ecet hagyma sárgarépa Elkészítés: A nagyon jól kiáztatott heringnek lehúzzuk a bőrét, hosszában kivesszük a gerinccsontját és szintén hosszában kettévágjuk.Belegöngyölünk 1-1 ecetes uborkát, vékonyra vágott hagyma és sárgarépa szeletet és összekötözzük vékony spárgával. Fele ecet, fele vizet sóval, kis cukorral, borssal, babérlevéllel, mustármaggal, szegfűborssal…

Göngyölt Darált hús (Update1)

Hozzávalók: 50dkg darált pulyka felsőcomb vagy pulykamell 2db tojás 1db vöröshagyma 10dkg gépsonka 20dkg edami sajt 1ek olívaolaj tengeri só bors majoránna pirospaprika ízlés szerint Elkészítés: A darálthúsból a tojással, az apróra vágott hagymával és fűszerekkel készíts fasírtmasszát. Egy nagyobb alufóliát kenj be olajjal, erre terítsd rá a beízesített darált húst kb. 2 cm vastagságban, majd tedd rá a gépsonkaszeleteket és szórd meg az egészet…

Göngyölt hús

Hozzávalók: 6 szelet csont nélküli karaj 1/2 szál parasztkolbász 1 nagy fej vöröshagyma szójaszósz liszt ketchup só őrölt fűszerpaprika ételízesítő 2 kanál tejföl étolaj Elkészítés: A közepesen vékonyra kiklopfolt hússzeleteket ízlés szerint besózzuk, egy picit állni hagyjuk. A kolbászt 6 vékony szeletre vágjuk, egyenként a hússzeletekre helyezzük, felgöngyöljük, fogpiszkálóval megtűzzük. Kis edényben 1 dl olajat, 1 ek szójaszósz, kevés…

Göngyölt husi, ki miből szereti

Hozzávalók: Bármilyen husi, hagyma, bacon, olaj, lehőleg oliva, ételízesítő, só bors esetleg húsleveskokca, de nem szükséges Elkészítés: Én pulyka-, vagy csirkemellből szoktam. Felszeletelem, kicsit kiverem, sózom,borsozom. Amíg kicsit áll, a hagymát megpucolom és forró olajban kisütöm, míg piros nem lesz. A húsokat kiterítem, vékony bacon szelet, rá a sült hagyma, feltekerem, majd fogpiszkálóval megtűzöm. Kevés olajban minden oldalról pirosra…

Göngyölt pulykamell (gombás-májas)

Hozzávalók: 4 szelet pulykamell 2 fej vöröshagyma 2 főtt tojás 1 nyers tojás 1 csokor petrezselyem 3 zsemle 2 nagyobb gomba 2 csirkemáj só bors ételízesítő őrölt kömény Elkészítés: A hagymát megdinszteljük, a 2 főtt tojást, a petrezselymet, a 3 áztatott zsemlét, gombát, csirkemájat ledaráljuk, + a nyers tojást is hozzáadjuk, ami majd összefogja a tölteléket. Pici sót, borsot, ételízesítőt, köményt teszünk bele – ízlés szerint. A…