Hússzeletek sajt ágyon

Hozzávalók: szeletelt sertéskaraj,comb,vagy csirkemell füstölt sajt bármilyen sajt,ami nem füstölt és süthető liszt tojás tejszín ízlés szerint fokhagyma,fűszerek só Elkészítés: A hússzeleteket megsózzuk,majd lisztbe és tojásba mártogatjuk.A tepsi alját vastagon kibéleljük reszelt sajttal,füstölttel és a simával is.Erre fektetjük a bemártott húsokat.Tetejére szórhatunk szeletelt fokhagymát,borsmentát,vagy ízlés szerint bármilyen fűszert,amit sze…

Mandarinos csirkemell

Hozzávalók: 1 nagy csirkemell, hosszában kettévágva, só és frissen őrölt bors, 1/2 dl száraz fehérbor (pl. sauvignon blanc), 5 dkg puha vaj a tűzálló tál kikenéséhez kevés olaj, a díszítéshez 1 marék friss, apróra vágott korianderzöld A töltelékhez: 1 mandarin, 2 kávéskanál sűrített paradicsom,1/4 kávéskanál currypor, 1 késhegynyi cayenne bors, 5 dkg puha vaj Elkészítés: 1. Előmelegítjük a sütőt 200 fokra (gázsütőn 6-os fokozat), és kiolajozunk…

Diós csirkemell

…agyma, darált dió – míg az alapanyagok el nem fogynak. A tetejére darált dió kerüljön. A végén ráöntjük a tejszínt, majd végül rászórjuk a reszelt sajtot. 180 fokos sütőben addig sütjük, amíg a sajt egy picit megbarnul. Párolt rizzsel és párolt almaszeletekkel tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Margo küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák csirkemell pác csirke pác csirke pác receptek sajttal töltött csirkemell sütőben csirkemell pác receptek b…

Tejszines, spárgás, csirkemell tekercsek

Hozzávalók: 4db csirkemell sajt spenót spárga azsalt mazsola szilva saslik fűszerkeverék só szeletelt sonka tojás vaj, olaj a sütéshez bors tejszin vörös bor Elkészítés: A csirkemell filéből nyitott szeleteket készítek. Sózom, borsozom, saslik fűszerkeverékkel beszórom. Folpakra helyezve, a hártyás oldalát kissé megveregetem. A folpakba tekerve fél órát pihen. Addig előkészítem a tölteléket. Az aszalt szilvát, aranymazsolát vörös borba áztatom….

Márványsajtos csirkemell

Hozzávalók: 1 kg csirkemell filé tojás, liszt, zsemlemorzsa, 10-15 dkg bacon szeletelt szalonna, 15-20 dkg márványsajt, 1-2 nagy doboz tejföl, Elkészítés: A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk és a szokott módon bepanírozzuk. Egy jénai tálat, vagy lapos tepsit kibélelünk a bacon szalonnával, egymás mellé rátesszük a bepanírozott csirkemell szeleteket. Rámorzsoljuk a márványsajtot és ráöntjük a tejfölt, hogy befedje a húst. Óvatosan sózzuk, mer…

Vajban sült ananászos csirkemell

Hozzávalók: 1 pár csirkemell só csirke fűszersó ananász konzerv(vagy akár friss ananász) sajt vaj Elkészítés: A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk. Mindkét oldalát besózzuk és megszórjuk a fűszersóval. Egy tepsi alját kivajazzuk és ráfektetjük a csirkemell szeleteket. Mindegyik csirkemellre ráhelyezünk egy vékony szelet vajat, így nem szárad ki sütés közben. Ez után a vajas csirkemell szeletekre ananászt szórunk. Majd az egészet megszórjuk re…

Rakott csirkemell fűstölt sajttal

Hozzávalók: # 4 egész csirkemell # só # bors # liszt # 2 db tojás # trappista sajt # 3 dl tejföl # 10 dkg fűstölt sajt # 1dl tejszi (de ha 5 dl tejölt teszünk bele akkor , nem kell tejszin!) Elkészítés: A csirkemell filéket klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, és hirtelen kisütjük. Ha kihűlt, megforgatjuk lisztben, tojást és a satjtott, tejfől és tejszint össze keverjük. A hagymát csíkokra szeljük és megpároljuk. Rétegesen rakjuk a kizsírozott tepsibe…

Csőben sült brokkolis csirkemell

Hozzávalók: 40 dkg csirkemell 1 kis fej brokkoli 1 csomag Knorr tejszínes-fokhagymás csirke Rafinéria kb. 12 dkg krémsajt 1 dl tejszín 2 dl hideg víz fehérbors só 10 dkg reszelt sajt Elkészítés: A csirkemelleket megmosom, felkockázom, sózom, borsozom. A tepsi alját olajjal vékonyan megkenem, majd a rózsáira szedett brokkolit a csirkemell kockákkal lerétegzem. A krémsajtot összekeverem a tejszínnel, vízzel és a Knorr tejszínes-fokhagymás csirke R…

Bacon-be göngyölt töltött pulykamell

Hozzávalók: pulykamellfilé szeletelt bacon 1 közepes vöröshagyma 1 kg gomba(friss, egész) 1 zsömle, tej 4 tojás zsiradék só, bors, majoránna, fokhagyma Elkészítés: A pulykamellfilét fölszeleteljük, kiklopfoljuk, enyhén besózzuk. A vöröshagymát felkockázzuk és zsiradékon pirítjuk, majd pároljuk. A gombát megpucoljuk, feldaraboljuk apróra és a hagymára dobjuk párolódni. A zsömlét beáztatjuk tejbe, a tojásokat megfőzzük keményre. Amikor kész a gomb…

Csodás csirkemell

…űszeres lisztet egyenletesen a tetejére szórjuk, rákarikázzuk a megtisztított vöröshagymát, rászórjuk a reszelt sajtot, és az olajjal elkevert tejföllel meglocsoljuk. A tepsire alufóliát borítunk és előmelegített, forró sütőben közepes lángon 50 percig sütjük, majd a tetejét kicsit megpirítjuk. Megjegyzés: A receptet Bogca küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák baconos csirkemell natúr csirkemell párolt zöldséggel vadas csirkemell tejszínes ananás…